Schokolade

Die Herstellung von edler Schokolade ist technisch sehr aufwändig, weshalb es nur eine begrenzte Anzahl an sehr guten Herstellern gibt. Viele Betriebe lassen sich von ausgesuchten Chocolatiers beliefern und leisten dann ihren Beitrag durch die Herstellung feinster Trüffel oder Pralinen bzw. kreieren geschmacklich sowie optisch faszinierende Schokoladen mit gefriergetrockneten Früchten.

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