Schinken/Salami

Gekochten Schinken beziehen wir ausnahmslos bei der Schinkenmanufaktur Thum, und die Salami wird überwiegend von der toskanischen Manufaktur Falorni bezogen. Beide gehören in ihren Bereichen zu den besten Erzeugern der jeweiligen Länder. Ebenso im Angebot steht Parmaschinken und Jamon Iberico Bellota (früher bekannt unter Pata Negra).

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